Menús especiales

MENÚ

*TABLA DE EMBUTIDOS  Y JAMÓN TREVELEZ CON QUESO CURADO DEL PAÍS

Y ACOMPAÑADO DE PAN TOSTADO A LA CATALANA

*ENSALADA DE ROLLITO DE  SALMÓN INDIVIDUAL RELLENO DE PINTXO

DONOSTIARRA

*CIGALITAS DE NUESTRO MAR AL BRANDY

*SAQUITO DE CREPES RELLENO DE CARNE DE PERDIZ  Y SETAS DE

TEMPORADA SOBRE SALSA HOLANDESA DE ALBAHACA

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A ELEGIR :

*ARROZ SECO DE BOGAVANTE

*BACALAO GRATINADO CON AJOACEITE DE MEMBRILLO SOBRE

ZÓCALO DE ESPINACAS

*MEDALLÓN DE CORDERO DESHUESADO AL FOIE GUISADO EN SU JUGO

*CARRILLERA DE TERNERA CON PURÉ DE PATATAS Y CASTAÑAS

ADEREZADAS DE VERDURITAS THAI

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PASTEL DE CALABAZA Y DULCE DE LECHE  CON CRUJIENTE  DE

 GALLETA Y BAÑO DE CHOCOLATE  A LA FLOR DE AZAHAR

  BODEGA:

  AGUAS , CERVEZAS, REFRESCOS

  VINOS TINTO RIOJA

  BLANCOS VERDEJO

  CAVA

                                                                             CAFÉ  Y LICOR

 38€

              MENU NIÑOS:

              PICOTEO DE ADULTOS

              PAELLA  Ó   VARIADITO INFANTIL  -HELADO       $18€

Menú de Nochevieja 2018 Castellón

Menú

*Crema de Bienvenida templada de nécoras

*Ensalada mezclúm con foie y vinagreta de Manzana

*Concha de  Zamburiña  Gratinada

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                 Trilogía  Templada de Marisco

2 Cigalas  3 Gambas y 4 gambitas alistadas de Huelva con salsa tártara

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Lomo de Bacalao con Velloute de Puerros Sobre laminas de patata al aroma de tomillo

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Sorbete de Piña Colada

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Carrillada de Ternera hojaldrada con puré de Boniato al aceite de oliva  y tomatitos cherry confitados  al romero y salsa demidoff

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Sáquito de Helado de Turrón bañado con Chocolate Caliente sobre Crema Inglesa y Virutas de Turrón de Jijona

Bodega:

Aguas,cervezas,refrescos

Tinto Rioja Crianza Márques de Mundaiz

Blancos Emina  Verdejo

Cava Brut

Café y Licores Selectos

Uvas de la Suerte y Cotillón

MUSICA EN VIVO

Resopar: coca malfeta con chocolate,coca de tomate

flautitas de jamón serrano, mini burguer y mini pelotas de fraile

                                    85 € iva incluido

Menú Niños: Picoteo y  Variadito:

  Mini Pizza,Hamburguesa,Nuggets                                      con Patatas Fritas

 Uvas de la Suerte,Cotillón y Resopar

Cuidadora a Partir de las 12:00

                                       30 €

Menús de Eventos en Castellón:

Menús de noche vieja, cena rosón, san valentin, cenas de empresa…

Salones Princesa, te ofrece un amplio abanico de posibilidades en tu menú. Te ofrecemos un menú a tu medida, para que puedas disfrutar de momentos únicos y divertidos.

COMIDAS DE EMPRESA 2020 en Castellón

Menú 1

*Aperitivo del Chef

*Ensalada de Bacalao con Cítricos,Pimientos asados y Parmesano

*Fritura de  Calamar a la Andaluza y Puntilla con Pimientos  del Padrón

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PLATO A ELEGIR

*Arroz mixto con Arroz  del Señoret y  Arroz Negro con ajetes y muselina de ajo negro

*Paella Valenciana con Pollo de Corral y Verduritas de Temporada

*Entrecot al Gusto

*Falso Mero a lo Pobre

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Flan de Calabaza y Boniato con nata montada ,con vainilla  y Coulis de Chocolate

Bodega:

Aguas,Cervezas,Refrescos

Tinto Rioja Crianza

Blancos Verdejo

Cava Brut

Café                                     25 € Iva Incluido

COMIDAS DE EMPRESA 2020 en Castellón

Menú 2

*Ensalada de Ventresca de Atún con Tomate Rosa

anchoas del Terreno y Embutidos

*Tabla de Queso del País con timbal de Lacón y Virutas de Jamón Ibérico

*Tosta de Pan Payés con Escalivada y  media luna de foie Caramelizado

*Pavías de Bacalao y Berenjena aderezada de Miel y Romero

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PLATO A ELEGIR

*Filete  de Mignon de Solomillo de Cerdo al Pedro Ximenez con puré de Boniato y Castañas

*Carrillada de Ternera a la Española con puré  de Calabaza y Verduritas Thai

*Bacalao Gratinado con Tártara y Coulis de Tomate

y pimientos

*Filete  de Lubina Rellena de  Frutos del Mar sobre Hojaldre de Mantequilla

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Torrija Rellena de Crema caramelizada y Helado de Leche Merengada

Bodega:

Aguas,Cervezas,Refrescos

Tinto Rioja Crianza

Blancos Verdejo

Cava Brut

Café                                          32 € Iva Incluido

Menú San Valentín 2020

15/02/20

*Jamón, Queso y Embutidos

*Pan con tomate

*Ensalada Princesa

*Duo  de Croquetas: *Croqueta de Zamburiña y  de  Cabrales

*Saquito de Carrillada Ibérica sobre  salsa Trufada

*Gambas a la Grillé

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Sorbete San Valentin

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Mil hojas de Solomillo  Ibérico

con Crema de Jamón

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Corazón de Hojaldre Relleno de Nata Bañado con Chocolate  Caliente y laminas de Fresas

Bodega:

Aguas,Cervezas,Refrescos

Tinto Rioja

Blancos Verdejo

Café y licor

Baile Amenizado con Disco Móvil

Menú San Valentín: 40 € Iva incluido

 Roscón de Reyes 2019

Menú

Mezclum de Ensalada con escamas de parmesano, bacón crujiente,tomate cherry confitados y vinagreta de frutos secos

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Volcán de Lenguado Relleno de Marisco con Crema de Almendras

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Sorbete

                                ********

    Cordero asado con peras y ciruelas

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Brownie  con  Crema Inglesa  y Helado

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Bodega:

Aguas,Cervezas,Refrescos

Tinto Rioja Crianza

Blancos

Cava Brut

Café y Licor

Cotillón

Chocolate Caliente y Roscón de Reyes

DISCO MOVIL

40 €